レシピ集 - 和食
町村農場特選牛乳のパンナコッタ
材料（１人前）
| 牛乳 | 120ml |
| 生クリーム | 96g |
| グラニュー糖 | 20g |
| ゼラチン | 3g |
| いちご | 60g |
作り方
- 牛乳に火をかけ沸いたところにグラニュー糖を入れ、生クリームとゼラチンを入れて器に盛りよく冷ます。
- いちごは生のまま裏漉しをして火にかけ、とろみをつける。
栄養価（1人当たり）
| 熱量(kcal) | 152 |
| たんぱく質(g) | 2.3 |
| 脂質(g) | 12.0 |
| 食物繊維(g) | 0.2 |
| 塩分(g) | 0.1 |
| 野菜の量(g) | 0 |
（栄養価計算 札幌市保健所）
