レシピ集 - 和食
玉葱スープ仕立て 和風
材料（４人前）
| 玉葱 | 120g |
| オリーブ油 | 5ml |
| 鰹出汁 | 360ml |
| ビーフブイヨン | 4g |
| 薄口醤油 |
10ml |
作り方
- 玉葱はスライスしたものをオリーブオイルであめ色になるまで炒める。
- 鰹出汁にブイヨンを入れ、薄口醤油で味を調える。
栄養価（1人当たり）
| 熱量(kcal) | 27 |
| たんぱく質(g) | 1.0 |
| 脂質(g) | 1.2 |
| 食物繊維(g) | 0.5 |
| 塩分(g) | 1.0 |
| 野菜の量(g) | 30 |
（栄養価計算 札幌市保健所）
| 玉葱 | 120g |
| オリーブ油 | 5ml |
| 鰹出汁 | 360ml |
| ビーフブイヨン | 4g |
| 薄口醤油 |
10ml |
| 熱量(kcal) | 27 |
| たんぱく質(g) | 1.0 |
| 脂質(g) | 1.2 |
| 食物繊維(g) | 0.5 |
| 塩分(g) | 1.0 |
| 野菜の量(g) | 30 |
（栄養価計算 札幌市保健所）