材料（４人前）

作り方

1. 玉葱は横三等分しそのままオーブンで185℃で７分程焼く。
2. 茗荷とトマトは粗くみじん切りにする。
3. 鰹出汁と鶏出汁は半々で割り、薄口醤油と味醂で味を調える。
4. 出汁と茗荷、トマトを混ぜ合わせ、レタスを敷いた上に玉葱を乗せ、出し汁を掛け、天に紅たでスプラウトを乗せる。
5. 紅たてスプラウトの上に小口切りした小ねぎを乗せる。